售后与烹饪篇：收货、保存、吃法

2026-09-08

问：运输收到死蟹怎么办？答：承诺死蟹包赔，签收 6 小时内，死蟹 + 快递面单一起拍照联系客服，补发或者退款。问：礼盒包装怎么样？答：礼盒含保温箱、冰袋、蟹具、说明书，送礼体面。可开具发票。问：收到货...

购买决策篇：怎么下单选购

2026-09-08

问：买公蟹还是母蟹？答：9-10 月上旬优先母蟹吃蟹黄；10 月下旬之后优先公蟹吃蟹膏；送礼推荐公母搭配。问：几两是什么意思？答：单只螃蟹净重（不含绳）。例 4 两公蟹：单只公蟹净重 200g。问：大...

品质鉴别篇：怎么挑好蟹

2026-09-08

问：如何判断大闸蟹好坏？答：记住四字：青背、白肚、金爪、黄毛。背壳青灰色有光泽，肚皮洁白干净，爪呈金黄色，蟹毛浓密金黄。问：怎么分辨蟹肥不肥？答：①捏蟹腿坚硬饱满；②看肚脐，肚脐向外凸出；③同规格越重...

基础认知篇：了解大闸蟹

2026-09-08

问：阳澄湖大闸蟹到底是什么蟹？答：学名中华绒螯蟹，特指苏州阳澄湖水域养殖，符合系列标准，被誉为 “蟹中之王”。问：为什么叫 “大闸蟹”？答：两种说法：一是渔民竹簖（闸）捕捞；二是 “煠”（zhá），用...